Tisućama godina Kinezi su koristili soju kao izvrstan izvor proteina i ostalih hranjivih tvari.  Postoji nekoliko stotina vrsta soje, među kojima je najučestalija žuta soja, koju koristimo u našim proizvodima.

 
Da se zrno razvije potrebno je između 150 i 200 dana te topla i vlažna klima. Biljka postiže visinu od 80 cm, ima male bijele ili ljubičaste cvjetove iz kojih se razvija mahuna koja sadrži između 1 i 4 zrna. Ova zrna su jedan od najboljih biljnih izvora proteina. Za proizvodnju naših proizvoda koristimo cijelo zrno soje kako bi osigurali da su svi nutrijenti sačuvani.

Soja raste u različitim krajevima svijeta, iako Alpro® soya koristi zrna uglavnom iz Brazila, Kanade i Kine. Ona se zatim transportiraju u naše proizvodne pogone u Belgiji, Francuskoj i Velikoj Britaniji. Saznajte više o tome u dijelu za održivi razvoj na ovoj internet stranici.

Nakon branja soja se brzo transportira do naših proizvodnih pogona u Belgiji, Francuskoj i Velikoj Britaniji. Zatim mi:

• zrnu uklanjamo vanjsku ovojnicu
• blanširmo ih u vrućoj vodi
• dodajemo svježu vodu i meljemo ih u mikroskopske čestice
• odvajamo soja mlijeko od pulpe
• dodajemo čokoladu ili voćne arome u odgovarajuće proizvode

Tetra Pak kojeg koristimo može se potpuno reciklirati te omogućuje Alpro® soya proizvodima da ostanu svježi i ukusni kad dođu na Vaš stol i sve to s najmanjim utjecajem na okoliš.

Kroz cijeli process – od polja do trenutka izlaska krajnjeg proizvoda iz naših tvornica – Alpro održava potpunu sljedivost sastojaka.